美食旅遊

  1. 美食旅遊

    【鐵道玩內灣1】追火車也追女生 放牛班男孩車廂遇真愛

    車站承載著不同年代的鐵道故事,隨著時光荏苒,蒸汽火車不再噴煙裊裊、舊鐵道停駛廢棄、小車站人去樓空,但對某些人來說,那些記憶依然鮮明停留在時刻表上,當鳴笛聲響,甜蜜的記憶又都回來了。合興車站的故事則得從一段青澀的愛情開始說起。

  2. 美食旅遊

    探訪嘉蘭部落「小米保種家」歐春香 她唱歌趕鳥,搶救快消失的作物

    部落的小米很難種,因為鳥、猴子都跟人搶著吃。現在正值小米採收期,嘉蘭部落裡的小米保種家歐春香(歐媽媽),每天清晨5點到傍晚6點,每天超過13個小時都得守在田裡唱歌趕鳥,她搶救下來的毛小米、烏鴉小米、那魯灣小米……等多種小米,顏色黑橘紅黃,繽紛漂亮。

  3. 美食旅遊

    【基隆博愛仁愛市場4】老市場裡的一人甜點攤「微㐂」 手作甜點樣樣都熱銷

    基隆「博愛仁愛市場」裡,有一個非常迷你的攤位,它的迷你該如何形容?大約就是一、兩張書桌的大小,僅能容納一人,但這攤位每天推出6樣甜點,樣樣都是熱銷商品。

  4. 美食旅遊

    超難預約的古怪咖啡館 「鵲咖啡」入場前先收37項使用說明

    開在台北信義區的「鵲Kasasagi Coffee Roasters」,只能線上預約,很有個性,很吸引人,而它的古怪還不只這一點。

  5. 美食旅遊

    【試吃筆記】噴香蒲燒鰻整塊入粽!鰻魚飯名店「小倉屋」粽子吃了不礙胃

    又到了要煩惱今年吃什麼粽子的端午節前夕了,由台日合作成立、口味與九州鰻魚飯百年老舖「田舍庵」同步的「小倉屋」,去年就曾推出過鰻魚飯口味粽子,今年改版再推出,同樣有奢華澎湃的大塊蒲燒鰻魚壓陣,吃來卻更加清爽沒負擔了。

  6. 美食旅遊

    【攝影筆記】畫錯重點

    朋友約我在新光三越南西店。我回他:衣蝶那邊喔?然後馬上被嘲笑說我是上個世紀的活化石!我都忘了上次來這裡逛街,到底有沒有超過十年以前……。

  7. 美食旅遊

    在「阿嬤的石頭屋」旁賣烤物 蘇澳海鮮炭火慢烤超美味

    尋訪宜蘭蘇澳,絕不會遺漏的行程就是品嘗海鮮。不過,真正的海之鮮味當然得吃越原味越好,大口大口啖下,最好還能一邊被海風撫著,搭配著一杯啤酒,讓鮮味隨著啤酒花的微苦香氣,順喉而下,這就是夏日的海洋滋味。

  8. 美食旅遊

    【粵菜主廚大搬風5】甘牌燒味來台水土不服 老師傅整骨調筋導正軌

    源自中環老店鏞記、連續7年拿下港澳米其林一星的「甘牌燒鵝」,2018年12月來台展店,但因為台灣白鵝不符香港標準,改名「甘牌燒味」,不賣燒鵝,只賣燒鴨、叉燒、脆皮燒肉、桶子油雞與化皮乳豬等品項,在台北101開張3年來毀譽參半。今年1月,資深主廚楊華志加入台灣甘牌團隊,主要任務不是改菜單、創新菜,而是把廚房工序調回正軌,讓食客吃到更貼近香港本店的味道。

  9. 美食旅遊

    日本帝國在台最後驛站 暗藏鐵道迷眼中的車站三寶

    雲林縣斗南火站是日本帝國夢在台的最後興建的一座車站,車站建築至今仍顯氣派。這回跟著在地達人走進昔日的斗南車站,才發現原來車站裡藏有三寶,更攸關當年建造虎尾糖廠的關鍵。