微醺酩品

  1. 美食旅遊

    【酒誌】威士忌從頭學(4) 單一麥芽威士忌9點迷思

    台灣是全球單一麥芽(簡稱單麥)威士忌消費重鎮,威士忌酒友更有極高的知識力。所謂懂得越多、喝得越廣,我們對於單一麥芽還有哪些基本迷思呢?以下9點剖析。

  2. 美食旅遊

    【媽媽最愛特輯】直擊!母親節熱門禮品前5名

    「母親節!要送什麼?」這是身為人子在5月將至時,最大的煩惱。 送禮該如何送的精準輕巧?想要解決送禮煩惱,就看這篇!

  3. 美食旅遊

    當小女巫遇上教父!在鐵板上擦出火花 慕赫2.81威士忌 X MUCHOYAKI火烤牛排饗宴

    有蘇格蘭「達夫鎮野獸」之稱的「慕赫2.81單一麥芽威士忌」因為一座獨特的蒸餾器,讓它成為斯貝賽產區一片甜美花果香中,唯一豐滿肉感的存在。米其林一星「教父牛排」的新品牌「MUCHOYAKI」,把「肉食系」威士忌與炭香十足的料理結合,在鐵板上擦出火花。

  4. 美食旅遊

    【五月獻禮特輯】不只敬母親,更敬女人一杯

    「如果當初妳做了另一種決定,會比現在好嗎?」你是否也曾想問媽媽這個問題,但卻沒有問出口呢?慰勞媽媽的辛苦,不一定要大張旗鼓,以一瓶酒代替千言萬語,就是最熨貼心靈的撫慰。

  5. 美食旅遊

    【酒誌】威士忌從頭學(3) 調和的4個祕密

    或許「台灣不是調和(Blended)威士忌的主流市場」這句話,幾年前是對的,但隨著品飲觀念越健康、越進化,誰還敢說調和是次等威士忌?釐清觀念,搞懂眉角,調和威士忌還是有很多價值能滿足威咖威迷。快來揭開這4個調和之祕吧!

  6. 美食旅遊

    【酒誌】圓一個醇酒夢 圓山和酒異軍突起

    圓山,在你心中代表什麼?貝塚史跡、日治神社、權貴之境、國宴飯店、觀光景點、美食美酒、Zero點燈、精神地標?這2年圓山大飯店起了大大小小的化學變化,董事長林育生甚至上了《鏡週刊》封面,許多人都感受到圓山的改變。對酒友來說,這段時間圓山的酒味,也香醇了許多。

  7. 美食旅遊

    Man味對決!慕赫2.81 X A Cut 當肉感威士忌碰上星級牛排

    蘇格蘭的達夫鎮(Dufftown)是威士忌酒廠重鎮,其中有「達夫鎮野獸」之稱的「慕赫」(Mortlach),以獨特的2.81蒸餾工法,淬鍊出極具果乾辛香、醇厚肉感的威士忌。這回與米其林一星的「A Cut牛排館」強強聯手,推出慕赫限定的牛排饗宴,以酒香火焰刺激食客感官。

  8. 美食旅遊

    【酒誌】新手逛酒展 教戰手則

    台灣一年到頭幾十個酒展,我們單元也會介紹幾個。有的酒展由社團主辦,有的則是酒商、專業策展單位;某些酒展在展覽館舉行,部分則在飯店、大型賣場;進場亦有收費與免費之分,北中南遍地開花,各有巧妙、各擁群眾。但,還是很多人沒參加過酒展,如果初次來到酒展體驗,單兵該如何處置?

  9. 美食旅遊

    【餐酒速遞】3月底前朝聖一波!慕赫威士忌╳Smith & Wollensky限定菜單 樂享頂級醇肉饗宴

    肉食控注意!以「肉脂感」聞名的慕赫單一麥芽威士忌與紐約頂級牛排Smith & Wollensky(S&W)攜手推出限定餐酒,這場雙強聯手的food pairing,堪稱肉食系的夢幻組合,期間限定菜單供應至3月底,老饕想要一嚐傳說中的「隱藏菜單」,可要把握難得機會!

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